Grzyby lecznicze — czy też grzyby witalne — w Europie cieszą się znacznie mniejszą popularno-ścią niż zioła. W krajach azjatyckich są jednak powszechnie stosowane zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu rozmaitych chorób. Grzyby te wykazują prozdrowotne, wszechstronne działanie na orga-nizm, a wiele z nich posiada właściwości adaptogenne, pomagające zachować witalność i młodość. Grzyby zaliczane do […]
Ostryż długi (Curcuma longa L.), potocznie zwany kurkumą (ang. turmeric) od indyjskiego kurkum, to wieloletnia roślina z rodziny imbirowatych, której jaskrawo-pomarańczowe kłącze od niepamięt-nych czasów stosowane jest w lecznictwie, kulinariach, kosmetyce i farbiarstwie. Szereg właściwo-ści prozdrowotnych i bogata historia użytkowania wyróżniają kurkumę jako jedną z najpopularnie-szych dziś przypraw leczniczych. Ostryż długi — lub też indyjski […]
Kozieradka pospolita (Trigonella foneum-graecum L.), zwana też fenegryką (ang. fenugreek), to miododajna roślina jednoroczna z rodziny bobowatych (Fabaceae), z wyglądu przypominająca nieco koniczynę. Surowcem zielarskim są jasnobrunatne nasiona kozieradki wypełniające strączkowaty owoc w liczbie 10-12 nasion na strąk. W kuchniach orientalnych wykorzystuje się również świeże i suszone liście, a młode pędy jada się jako warzywo. […]
Chmiel zwyczajny (Humulus lupulus L.) to pnąca bylina z rodziny konopiowatych (Cannabaceae). Wytwarza silne kłącza z rozłogami, z których wyrastają nowe pędy i systemy korzeniowe. Kwitnie od maja do lipca. Chmiel jest gatunkiem dwupiennym (rozdzielnopłciowym). W warunkach naturalnych jedna roślina wykształci wiechowate kwiatostany męskie, inna szyszkowate kwiatostany żeńskie. Uprawia się jednak wyłącznie odmiany żeńskie, ponieważ […]