Kozieradka pospolita (Trigonella foneum-graecum L.), zwana też fenegryką (ang. fenugreek), to miododajna roślina jednoroczna z rodziny bobowatych (Fabaceae), z wyglądu przypominająca nieco koniczynę. Surowcem zielarskim są jasnobrunatne nasiona kozieradki wypełniające strączkowaty owoc w liczbie 10-12 nasion na strąk. W kuchniach orientalnych wykorzystuje się również świeże i suszone liście, a młode pędy jada się jako warzywo. […]
Chmiel zwyczajny (Humulus lupulus L.) to pnąca bylina z rodziny konopiowatych (Cannabaceae). Wytwarza silne kłącza z rozłogami, z których wyrastają nowe pędy i systemy korzeniowe. Kwitnie od maja do lipca. Chmiel jest gatunkiem dwupiennym (rozdzielnopłciowym). W warunkach naturalnych jedna roślina wykształci wiechowate kwiatostany męskie, inna szyszkowate kwiatostany żeńskie. Uprawia się jednak wyłącznie odmiany żeńskie, ponieważ […]
Mierznica czarna (Ballota nigra L., ang. Black Horehound) to bylina należąca do rodziny jasnotowatych (dawniej wargowatych). Występuje na terenie niemal całej Europy oraz w Afryce Północnej, Ameryce Północnej, Azji Środkowej i na Bliskim Wschodzie. W Polsce zaliczana jest do roślin pospolitych. Porasta przeważnie tereny nizinne. Spotkać ją można na zaniedbanych łąkach i pastwiskach, przychaciach czy […]