Kozieradka pospolita (Trigonella foneum-graecum L.), zwana też fenegryką (ang. fenugreek), to miododajna roślina jednoroczna z rodziny bobowatych (Fabaceae), z wyglądu przypominająca nieco koniczynę. Surowcem zielarskim są jasnobrunatne nasiona kozieradki wypełniające strączkowaty owoc w liczbie 10-12 nasion na strąk. W kuchniach orientalnych wykorzystuje się również świeże i suszone liście, a młode pędy jada się jako warzywo. […]
